《羊城食记》
广州的市井，向来是有些意思的。我初来乍到时，常听人言道这\"南蛮之地\"如何\"务实\"，如何\"包容\"，心下不免生出几分疑惑来。务实二字，本是商贾本色；至于包容，哪个通都大邑不是五方杂处？横竖不过是些虚词罢了。
彼时恰有旧友来访，言说要尽地主之谊。我素厌那些金碧辉煌的食肆，便道：\"不如寻个市井小店，纵使湫隘些也无妨。\"友人闻言抚掌，当即引我穿街过巷，竟钻进一处城中村去。
展开剩余76%这所在着实古怪：污水横流处支着几张矮桌，油渍斑驳的塑料布在晚风里簌簌作响。摊主是个精瘦汉子，操着浓重粤语招呼客人。邻桌两位食客颇引人注目——一个西装革履的正在给另一个布衣者剥虾，那殷勤模样，活似旧时大户人家的仆役伺候老爷。我不禁暗笑：这般腌臜地方，倒要摆出这等排场！
未几二人起身，却见那\"仆役\"疾步走向路边一辆漆黑轿车，躬身拉开车门。月光下\"欢庆女神\"的立标闪着冷光，竟是辆劳斯莱斯。我一时愕然，筷子悬在半空，活像那庙里的泥塑木雕。
\"寻常事耳。\"友人啜着啤酒道，\"此处的炭烧蛏子，便是开航天飞机来吃也值得大惊小怪。\"我追问那老板岂不嫌此地腌臜？友人竟比我还诧异：\"海鲜离了炭火便如美人迟暮，哪还有滋味可言？\"
夜风送来隔壁桌的谈笑，穿人字拖的摊主正用白话与劳斯莱斯主人讨论生蚝的时令。月光平等地洒在油腻的桌面上，也洒在那辆豪车的引擎盖上。我突然懂了所谓\"包容\"的真意：在这座城里，铜臭与汗臭可以同席而坐，绫罗与汗衫能共啖一锅。就像西关大屋的满洲窗，任你红黄蓝绿，拼在一处反倒成了景致。
如今细想，广州的可爱处正在于此——它像一锅老火汤，任凭山珍海味还是萝卜白菜，熬到最后都成了滋养人的滋味。那些说这座城市\"低调\"的人，恐怕还未尝出其中真味。
愿每个在钢筋森林里奔走的人，都能找到这样一张不论贵贱的食桌。毕竟人生在世，有时要的不过是一碗热汤的熨帖，哪管盛汤的是粗瓷还是官窑。
[1]湫隘：低洼狭小，出自《左传·昭公三年》\"湫隘嚣尘\"，此处用来形容简陋的用餐环境。
[2]欢庆女神：劳斯莱斯车头的立体车标\"Spirit of Ecstasy\"的意译。
[3]西关大屋：广州传统民居，其彩色玻璃窗（满洲窗）以色彩斑斓著称，隐喻多元融合。
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